猪肉价格下跌,“这2类产品”却迎来大涨价,生活成本又要提高?

  • 2021-06-10
  • John Dowson
社会劳动保险查询

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从今年开始,国内的猪肉价格出现了连续下跌,不少地区的猪肉价格已经跌破了18元/斤,这对于消费者来说,是一个好消息。导致国内猪肉价格接连下跌的原因,主要有两个:

一个是,去年开始,大量资本都进入到养猪市场,大家都开始养猪,养猪市场的生猪存栏数量很快恢复到正常值。截止到今年的一季度,我国的生繁母猪和出栏生猪的产量,已经恢复到正常时期的90%的水平,预期到今年7-8月份就达到了100%的水平。

另一个是,由于之前猪肉价格都在高位横盘,2020年春节,猪价涨到了40元/斤。此后,老百姓逐步降低了对猪肉的需求,改买一些水产品、鸡鸭禽蛋来替代。所以,2021年春节一过,市场对猪肉价格的需求就快速降温。

另外,现代人也开始注重养生,毕竟猪肉含有大量脂肪,为了保护身体,很多人也主动降低了对猪肉制品的需求。再加上,之前猪肉价格连续,很多养殖户害怕失去利润,纷纷将猪肉抛向市场,这才导致了今年国内猪肉价格连续下跌。

虽然,国内猪肉价格出现了下跌,但有两样产品的价格出现了大涨,一个是粮食的价格,一个是水产品的价格。先说国际粮价上涨对国内粮食的价格的影响,目前国际粮食的价格出现了大涨,全球粮食平均涨价40%。国际粮价的上涨,主要有以下几个因素:首先,美联储印钞,要向世界转嫁经济危机的风险,这导致美元指数狂贬,国际大宗商品价格大涨,国际粮价应声而涨。

再者,由于受到疫情的影响,国际粮食的运输量大幅减少,各国间的粮食交易减少了,不能大幅度自由流通了,各地的粮食出现短缺 ,国际粮价也只能是出现大涨。最后,由于俄罗斯、越南、加拿大等产粮大国,害怕自己本国的粮食不够吃,就严禁粮食出口,这就导致了国际粮价更是出现快速上升。

不过,国际粮价的大涨,对我们中国的影响并不会太大,因为,我国粮食从2004年开始,到现在实现了17连涨,国内粮食自给率在95%,再加上国内粮食的库存也有很多,可以供14亿人口吃二年半。在这种情况下,国内粮价会呈现比较稳定的格局,与国际粮价的疯狂相比,国内粮价走势是相对稳定的。当然,由于我国大豆、玉米等粮食主要依赖于进口,部分粮食价格出现上涨将在所难免。

再来聊一下水产品价格。最近水产品价格大涨,一些消费者抱怨,过去吃条鲫鱼只要十几元钱,现在吃鲫鱼至少要二三十元一条了。所有的水产品价格都出现了上涨,主要原因也有以下几个:

其一,之前水产品价格太低,无利可图,人们纷纷转行干其他事情去了。从事水产业的人少了,水产品供应少了,价格就上升了。其二,进入到5月份后,我国进入到4个月的休渔期,在这期间内市场的水产品供应少了,水产品价格就会大涨。其三,本来可以通过进口大量水产品来降低国内价格,但现在疫情又开始来了,进口大量水产进程受到影响。

从目前情况来看,国内猪肉价格下跌,而粮食和水产品价格有可能会出现上涨。虽然,我国粮食供应比较充足,但是国际粮价上涨,以及部分进口粮食的价格上涨,总会带动国内粮价的上涨,不过价格在可以接受的范围之内。同时,水产品价格也在上涨,估计要到8-9月份休渔期结束后,价格才能会逐步回落下来,所以短期内肯定吃不到低价格的淡水鱼了。总之,目前国内物价进入到一个关键时期,如果控制得好,我们完全可以稳定地度过这轮全球通胀时期。

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